Banana Pineapple Popsicle

Assalamu'alaikum.. 

Belakangan ini saya sedang hobi membuat fruit popsicle aka es loli buah untuk anak-anak. Tepatnya setelah tau trik bagaimana mengeluarkan popsicle tersebut dari cetakannya. Karena selama ini sebetulnya sudah sering bikin, tapi selalu nyangkut dan stiknya saja yang terlepas. Setelah saya cari tahu ternyata cetakan nya mesti direndam dengan air sebentar saja agar pops bisa terlepas sempurna. Yippii..semenjak itu jadi rajin bikinin pops untuk anak-anak. Minimal kalau lagi cuaca panas terik, punya sesuatu yang seger di kulkas buat dinikmati. Dan yang penting anak-anak tidak perlu merengek jika mau jajan es sejenis ini. Karena saya tipe orangtua yang suka cemas jika harus membeli jajanan di luar, apalagi jika warnanya terlalu gonjreng. Takut banyak bahan tambahan lain yang tidak bagus untuk tubuh terutama untuk anak-anak. Makanya sebisa mungkin cemilan buat anak-anak dibuat sendiri, atau kalaupun harus jajan mesti selektif sekali. Pokoknya mah selagi masih bisa dan sempat semuanya akan saya buat sendiri. Kalau punya stok pops seperti ini di rumah emaknya tenang, anak pun senang. Buah-buahannya bisa diganti sesuai selera dan permintaan anak-anak. Yuk bikin popsicle ala kamu.

Cetakan yang saya pakai seperti ini ya penampakannya :

Banana-pineapple Popsicle

Bahan :

2 buah pisang madu

1 buah nanas ukuran kecil

(3/4 bagian untuk diblend, 1/4 bagian lagi iris kecil)

1 sdm perasan jeruk lemon

4 sdm whipcream (bisa diskip)

2 sdm madu

Cara membuat :

• Siapkan cetakan popsicle, lalu masukkan irisan nanas.

• Blend semua bahan hingga halus, lalu tuang ke dalam cetakan.

• Bekukan di freezer selama 4 jam, atau hingga mengeras sempurna.

*Untuk 15 popsicle

Banana Strawberry Popsicle

Assalamu'alaikum.. Lumayan lama tidak update blog ini, kemarin agak sedikit sibuk. Kali ini saya mau berbagi bagaimana membuat popsicle atau es loli buah. Yang saya pakai adalah buah pisang dan strawberry. Sebetulnya tanpa resep pun bisa ya karena popsicle atau es loli ini dibuat. Tinggal blend bahan nya dan tuang ke cetakan lalu bekukan. Jika tidak punya cetakan es loli bisa kok pake wadah besar nanti tinggal di potong. Saya pakai cetakan yang seperti ini :

Stiknya yang ini tidak saya pakai, saya ganti stik bambu biasa.

Banana-Strawberry Popsicle

15 buah strawberry

(12 buah untuk diblend, 3 buah iris kecil lalu masukkan ke cetakan popsicle)

1 buah pisang matang uk sedang

4 sdm whipcream cair (seperti merk Anchor)

1 sdm perasan jeruk lemon

2 sdm madu

>> Blend semua bahan hingga halus lalu tuang ke cetakan popsicle, beri stik bambu. Bekukan di freezer sekitar 4 jam atau hingga mengeras sempurna. Done!

Tips :
Saat akan mengeluarkan popsicle dari cetakan, rendam sebentar saja (sekitar beberapa detik), cetakan nya di air biasa agar saat diangkat popsicle tidak lengket. Saya dulu berkali-kali hanya stiknya saja yang terangkat, sedangkan es nya tertinggal di cetakan. Sampai frustasi, apakah adonannya yang salah, dan akhirnya saya baru tahu trik mengeluarkan popsicle tsb.

Mudah bukan membuat popsicle ini, untuk buah nya bisa diganti sesuai selera ya. Mau bikin yang bening tanpa whipping cream juga bisa. Sesukanya saja. Yuk bikin popsicle ala kamu..