Chocolate Lava Cake

Saya membuat choco lava cake ini awalnya karena ada challenge di Instagram, resepnya pun didapat dari akun tersebut. Saya sudah beberapa kali rebake resep dari situ dan resepnya oke punya. Seperti lava cake ini, enak deh beneran.. Cocok buat pecinta coklat..

Chocolate Lava Cake

Bahan :

115 gr dark chocolate

85 gr mentega

2 butir telur

30 gr gula pasir

10 gr coklat bubuk

4 gr vanila essens

30 gr tepung terigu

Gula halus untuk taburan

Cara membuat :

1. Masukkan telur, vanilla dan gula dalam mixing bowl lalu kocok dengan high speed hingga mengembang dan adonan berubah pucat.

2. Turunkan hingga low speed, lalu masukkan semua bahan kering dan kocok hingga tercampur rata. 

3. Masih pada low speed, campurkan mentega dan dark chocolate yang telah dilelehkan kedalam adonan sambil dikocok hingga merata.

4. Ambil cup alumunium foil, olesi mentega fan taburi terigu. Tuang adonan ke dalam cup hingga terisi 3/4 dari tinggi cup.

5. Panggang di oven dengan suhu 190° c selama 15 menit.

6. Keluarkan dari cup lalu taburi gula halus.

Selalu deg-degan kalo mau motong si lava cake ini..

Alhamdulillah, seneng lihat lelehan lavanya..

Selamat mencoba yaa..